Takket være Hannibals bror har jeg en saus å bruke til alt. Mye har blitt utskjelt i matverdenen, ikke minst majones. Den ferdigkjøpte spenner fra tykk, kremete og fyldig til tynn, besk og bitter. Derfor jeg har helt sluttet å kjøpe den – jeg lager den heller selv. Etter sigende fikk majones navnet sitt etter … Les videre
Bare den heldigste laksen havner i lakrisbåter. Jeg er glad i laks, særlig når den er gjort så lite med som overhodet mulig. God, fersk laks med soyasaus, for eksempel, er nydelig. Sunt er det jo også, selv om oppdrettslaks ikke på langt nær er like sunn som den ville. Men den tamme er lettere … Les videre
…thank goodness it’s onsdag, selvsagt. Hva trodde du? Det er dagen etter presidentvalget i USA, og jeg er en av dem som nok fikk litt mindre søvn enn vanlig i natt. I anledning dagen er det på tide å dra fram noe erkeamerikansk. Og ikke bare én ting. More is som kjent more, og for … Les videre
Vann i munnen... 